らーめん専門店小川・しょうゆのおがわや・小川流らーめん専門店小川・しょうゆのおがわや・小川流

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小川の手作りちゃーしゅー

煮るなり焼くなり好きにして!

ちゃーしゅー飯.jpg

小川のちゃーしゅーは万能です。
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、
ひと手間加えるとまた全然違う美味しさを味わえます。
定番のちゃーしゅー丼や炒飯にはもちろん、
肉じゃがに入れても美味しいし、少しあぶって白髪ねぎと
一緒に生春巻きに巻いて食べる、なんてのもまた格別です。
レシピは無限大です。
ぜひあなたなりの『小川』の活かし方を考案して下さいね。

豚バラちゃーしゅー

豚バラちゃーしゅー

私どものらーめん店で実際に使用しているちゃーしゅーです。
豚バラ肉をネット巻きにして圧力寸胴でじっくり煮ました。
身が締まりながらもやわらかさを損なわない、
当店の看板商品です。

豚肩ロースちゃーしゅー

豚肩ロースちゃーしゅー

肉自体の旨味が強い肩ロースをラインナップしました。
脂身が少ないので、バラ肉に比べて
あっさりしています。

ちゃーしゅー直売所ちゃーしゅー直売所

ちゃーしゅーちゃーしゅー

餃子餃子

その他その他

新着情報

2018.10.01更新

相模原経済新聞に
アスリート活動が
掲載されました!
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北野店が
2019ラーメンぴあ
首都圏版に
掲載されました!
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